Sôi nổi Chương trình giao lưu ẩm thực và Hội thi nấu ăn từ thịt gà Mỹ năm 2026
Ngày 15/6/2026, Trường Cao đẳng Du lịch Vũng Tàu phối hợp với Hiệp hội Xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ (USAPEEC) tổ chức thành công Chương trình giao lưu ẩm thực và Hội thi nấu ăn “U.S. CHICKEN SEMINAR & COOKING CONTEST” năm 2026.
Tham dự chương trình có đại diện Ban Giám hiệu nhà trường, lãnh đạo các đơn vị, giảng viên, học sinh, sinh viên cùng đại diện Hiệp hội Xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ và các đầu bếp khách mời.
Chương trình diễn ra đúng kế hoạch, đảm bảo an toàn, chuyên nghiệp và thu hút sự tham gia tích cực của học sinh, sinh viên. Trong khuôn khổ sự kiện, đại diện Hiệp hội đã giới thiệu về ngành gia cầm Hoa Kỳ, chia sẻ kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn trong bảo quản, chế biến sản phẩm gia cầm. Đặc biệt, Iron Chef Lê Xuân Tâm đã trực tiếp biểu diễn chế biến 3 món ăn từ thịt gà Mỹ, mang đến nhiều kiến thức thực tiễn và kinh nghiệm nghề nghiệp cho người học.
Iron Chef Lê Xuân Tâm biểu diễn chế biến 3 món ăn từ thịt gà Mỹ
Sau phần giao lưu chuyên môn, các đại biểu, giảng viên và sinh viên đã cùng thưởng thức các món ăn do đầu bếp thực hiện. Đây là dịp để người học tiếp cận những xu hướng chế biến hiện đại, đồng thời hiểu rõ hơn về khả năng ứng dụng của nguyên liệu thịt gà Mỹ trong lĩnh vực ẩm thực.
Điểm nhấn của chương trình là Hội thi nấu ăn với sự tham gia của 15 đội thi, gồm 30 thí sinh đến từ các lớp thuộc ngành Kỹ thuật chế biến món ăn và các ngành liên quan. Trong thời gian 60 phút, các đội đã thể hiện kỹ năng nghề, sự sáng tạo và khả năng trình bày món ăn chuyên nghiệp thông qua các món ăn được chế biến từ thịt gà Mỹ.
Kết quả chung cuộc, Ban Tổ chức đã trao các giải thưởng cho những đội thi có thành tích xuất sắc:
Giải Nhất: Sinh viên Nguyễn Bá Bình và Phan Sỹ Anh Khoa – Lớp CB2-C18.
Giải Nhì: Sinh viên Trần Phan Khánh Ngọc và Võ Thành Đạt – Lớp CB2-C17
Giải Ba: sinh viên Nguyễn Viết Công và Trần Thiên An – lớp CB2-C17.
 |
 |
2 Giải Khuyến khích: Sinh viên Nguyễn Ngọc Thanh Thanh – Trần Thị Thanh Thương – Lớp CB2-C17 và sinh viên Võ Thanh Khang – Phan Trần Thanh Hiền – Lớp QTKS1-C17
Thông qua chương trình, học sinh, sinh viên đã có thêm cơ hội giao lưu với các chuyên gia, đầu bếp giàu kinh nghiệm, nâng cao kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghề nghiệp.
Thành công của sự kiện tiếp tục khẳng định định hướng đào tạo gắn với thực tiễn của Trường Cao đẳng Du lịch Vũng Tàu, đồng thời mở rộng cơ hội hợp tác với các tổ chức, doanh nghiệp trong và ngoài nước nhằm nâng cao chất lượng đào tạo, đáp ứng nhu cầu của ngành du lịch và dịch vụ trong thời kỳ hội nhập.